Εκ μέρους συνεργαζόμενης επιχείρησης εστίασης στη Λευκωσία, αναζητούμε έμπειρο και οργανωτικό Restaurant Manager για πλήρη διαχείριση και εποπτεία της καθημερινής λειτουργίας του εστιατορίου.
Ο/Η κατάλληλος/η υποψήφιος/α θα αναλάβει την οργάνωση της ομάδας, τον έλεγχο λειτουργιών και τη διασφάλιση υψηλού επιπέδου εξυπηρέτησης και αποδοτικότητας.
Κύριες Αρμοδιότητες
- Πλήρης διαχείριση και εποπτεία της λειτουργίας του εστιατορίου
- Κατάρτιση και διαχείριση προγραμμάτων προσωπικού
- Διενέργεια συνεντεύξεων και επιλογή προσωπικού
- Διαχείριση και ανάπτυξη ανθρώπινου δυναμικού
- Έλεγχος αποθεμάτων και διαχείριση stock
- Έλεγχος και διαχείριση τιμολογίων και παραγγελιών
- Παρακολούθηση κόστους και λειτουργικών εξόδων
- Διασφάλιση άριστης εμπειρίας πελάτη
- Συνεργασία με ιδιοκτήτες και διεύθυνση για την επίτευξη στόχων