Η επιχείρησή μας, που βρίσκεται σε έναν από τους πιο δημοφιλείς προορισμούς των Κυκλάδων, τη Μήλο, αναζητά έναν/μία έμπειρο/η Barman/Barwoman για να ενταχθεί στην ομάδα μας για την τρέχουσα τουριστική σεζόν (έως τέλος Οκτωβρίου). Στόχος μας είναι να προσφέρουμε στους επισκέπτες μας μια μοναδική εμπειρία διασκέδασης, συνδυάζοντας την υψηλή ποιότητα των προϊόντων μας με την αυθεντική κυκλαδίτικη φιλοξενία.
Ο Σκοπός της Θέσης
Αναζητούμε έναν άνθρωπο με πάθος για το bartending και τη δημιουργία cocktails, ο οποίος θα αποτελέσει την «καρδιά» του bar μας. Ο ρόλος σας είναι καθοριστικός για τη διαμόρφωση της ατμόσφαιρας του καταστήματος και την ικανοποίηση των πελατών μας μέσα από την παρασκευή εξαιρετικών ποτών και την άψογη εξυπηρέτηση.
Κύριες Αρμοδιότητες (κατά σειρά σπουδαιότητας):
Παρασκευή και δημιουργία cocktails (classic & signature) σύμφωνα με τις προδιαγραφές του καταστήματος.
Άμεση και φιλική εξυπηρέτηση των πελατών στον χώρο του bar.
Οργάνωση και προετοιμασία του πόστου (mise-en-place), συμπεριλαμβανομένης της προετοιμασίας φρούτων και υλικών για τα cocktails.
Διατήρηση της καθαριότητας και της ευταξίας του χώρου εργασίας καθ’ όλη τη διάρκεια της βάρδιας.
Διαχείριση παραγγελιών και επικοινωνία με το προσωπικό του service για την ομαλή ροή των παραγγελιών.
Παρακολούθηση των αποθεμάτων του bar και έγκαιρη ενημέρωση για ελλείψεις.
Διαχείριση ταμείου και έκδοση λογαριασμών.
Απαραίτητα Προσόντα:
Αποδεδειγμένη προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση (Barman/Barwoman).
Εξειδικευμένες γνώσεις στην παρασκευή cocktails και βαθιά γνώση των οινοπνευματωδών ποτών.
Πολύ καλή γνώση της Αγγλικής γλώσσας (για την εξυπηρέτηση ξένων επισκεπτών).
Επαγγελματική εμφάνιση, συνέπεια και ομαδικό πνεύμα.
Δυνατότητα εργασίας σε νησί έως το τέλος Οκτωβρίου.
Πτυχίο ή πιστοποίηση από σχολή Bartending/Mixology.
Γνώση δεύτερης ξένης γλώσσας.
Δεξιότητες:
Κέφι, ενέργεια και θετική διάθεση.
Ικανότητα εργασίας υπό πίεση και ταχύτητα στην εκτέλεση παραγγελιών.
Επικοινωνιακή ευχέρεια και προσανατολισμός στην εξυπηρέτηση του πελάτη.
Τι Προσφέρουμε:
Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών αναλόγως προσόντων.
Διαμονή και διατροφή.
τιπς.
Ευχάριστο και δυναμικό περιβάλλον εργασίας σε έναν από τους ομορφότερους προορισμούς της Ελλάδας.
Πλήρη ασφαλιστική κάλυψη.