Pizzaiolo - Πιτσαδόρος

H The 55 Rule αναζητά έμπειρο Pizzaiolo / Πιτσαδόρο.

Καθήκοντα Θέσης:

• Προετοιμασία και παρασκευή ζύμης
• Διαχείριση φούρνου και χρόνων ψησίματος
• Παρασκευές για πίτσα - σαλάτα - ζυμαρικό, με έμφαση στην τήρηση των συνταγών και των ποιοτικών standards
• Οργάνωση πάγκου και σωστή διαχείριση πρώτων υλών
• Συμμόρφωση με κανόνες υγιεινής & ασφάλειας τροφίμων (HACCP)
• Συνεργασία με την υπόλοιπη ομάδα της κουζίνας

• Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση
• Εμπειρία σε φούρνο πίτσας
• Ταχύτητα και ομαδικό πνεύμα
• Συνέπεια - Επαγγελματισμός και καθαριότητα στον χώρο εργασίας

Θα εκτιμηθούν:

• Εμπειρία σε αντίστοιχη θέση και ιδιαίτερα στην πίτσα Ναπολιτάνα
• Οργανωτικότητα και ικανότητα διαχείρισης πίεσης

• Σταθερό και φιλικό εργασιακό περιβάλλον
• Ανταγωνιστικές αποδοχές
• Προοπτικές μακροχρόνιας συνεργασίας

Τοποθεσία εργασίας: Καλαμαριά