Σομελιέ – Εστιατόριο Zappa (Αίγλη Ζαππείου)

Σομελιέ – Εστιατόριο Zappa (Αίγλη Ζαππείου)

Το εστιατόριο Zappa, στο εμβληματικό περιβάλλον της Αίγλης Ζαππείου, υπό τη γαστρονομική καθοδήγηση του σεφ Χρυσάνθου Καραμολέγκου, αναζητά έναν έμπειρο Σομελιέ με πάθος για το κρασί και τη γαστρονομία υψηλών προδιαγραφών. 

Καθήκοντα

• Δημιουργία και επιμέλεια της wine list
• Καθοδήγηση και εξυπηρέτηση των επισκεπτών στις επιλογές κρασιού και προτάσεις συνδυασμών
• Διαχείριση αποθεμάτων και επικοινωνία με προμηθευτές
• Εκπαίδευση της ομάδας σάλας σε θέματα οινογνωσίας

• Πιστοποίηση Sommelier (WSET ,Wps ή ισοδύναμο)
• Προϋπηρεσία σε fine dining ή boutique εστιατόρια
• Άριστη γνώση ελληνικών και αγγλικών
• Επαγγελματισμός, γνώσεις και αγάπη για την εμπειρία του κρασιού

Το Zappa προσφέρει:

• Εξαιρετικές συνθήκες εργασίας σε έναν ιστορικό χώρο της Αθήνας
• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
• Συνεχή εκπαίδευση και δυνατότητες εξέλιξης