Chef – Επόπτης

Η αλυσίδα City Grill αναζητά Chef για την εποπτεία της παραγωγής και της ποιότητας σε τρία καταστήματα ψητοπωλείων.

Ο ρόλος περιλαμβάνει τη διασφάλιση της σωστής εκτέλεσης των πιάτων και τη συνεχή παρακολούθηση της ποιότητας των προϊόντων.

Κύρια καθήκοντα

• Εποπτεία κουζίνας και καθημερινής λειτουργίας στα τρία καταστήματα

• Διασφάλιση ποιότητας πιάτων και τήρησης προδιαγραφών μενού

• Έλεγχος τρόπου παρασκευής και παρουσίασης των πιάτων

• Εκπαίδευση και καθοδήγηση προσωπικού κουζίνας

• Συμμόρφωση με κανόνες υγιεινής & ασφάλειας τροφίμων

• Πτυχίο μαγειρικής

• Προϋπηρεσία ως Chef σε χώρο εστίασης

• Γνώση διαδικασιών παραγωγής, food cost και οργάνωσης κουζίνας

Η εταιρεία προσφέρει

• Σταθερό ωράριο εργασίας

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών

• Προοπτικές εξέλιξης σε μια αναπτυσσόμενη αλυσίδα καταστημάτων