Επενδυτικός - Επισιτιστικός Όμιλος επιθυμεί να προσλάβει :
Διευθυντές / Διευθύντριες Καφέ - Εστιατορίων
Περίληψη θέσης:
Οι νέοι μας Διευθυντές θα είναι υπεύθυνοι για την εύρυθμη λειτουργία ενός από τα Καφέ - Εστιατόρια μας, παρέχοντας υψηλής ποιότητας υπηρεσίες και δημιουργώντας αξέχαστες εμπειρίες στους επισκέπτες μας.
Αυτή είναι μια μεγάλη ευκαιρία για κάποιον που φιλοδοξεί να εξελιχθεί και να γίνει μέλος μιας καινοτόμου και ζωντανής ομάδας επαγγελματιών της φιλοξενίας που στοχεύουν ψηλά!
Η/Ο Διευθύντρια/ντής
- Επιβλέπει και διαχειρίζεται τις καθημερινές λειτουργίες του καφέ - εστιατορίου
- Διασφαλίζει υψηλά πρότυπα ποιότητας φαγητού, εξυπηρέτησης πελατών και απόδοσης του προσωπικού για να προσφέρει μια εξαιρετική εμπειρία στον επισκέπτη
- Διαχειρίζεται, εκπαιδεύει και αναπτύσσει μέλη της ομάδας σύμφωνα με τις κατευθυντήριες γραμμές της εταιρείας
- Εξασφαλίζει την απόδοση της ομάδας, διατηρεί τις πωλήσεις και κερδοφορία σε αυξημένα επίπεδα
- Κατανέμει χρονοδιαγράμματα εργασίας εξασφαλίζοντας ίση κατανομή του φόρτου εργασίας
- Εξασφαλίζει την καθαριότητα του εξοπλισμού και του χώρου του καφέ - εστιατορίου
- Συμμετέχει στον προγραμματισμό του εργατικού δυναμικού
- Συμμετέχει στην ανάπτυξη του μενού
- Η αποστολή της/του είναι να δημιουργήσει ένα φιλόξενο και αποτελεσματικό περιβάλλον που μεγιστοποιεί την ικανοποίηση των πελατών, αυξάνει τα έσοδα και διατηρεί την κερδοφορία, διασφαλίζοντας παράλληλα τη συμμόρφωση με τα πρότυπα υγείας, ασφάλειας και λειτουργίας.