Αναζητούμε Captain για τα À la Carte Εστιατόριά μας, έναν επαγγελματία που θέλει να βρίσκεται στην πρώτη γραμμή του service, να καθοδηγεί ομάδα και να διασφαλίζει ότι κάθε επισκέπτης λαμβάνει την εμπειρία που περιμένει από ένα 5* resort.
Αρμοδιότητες
- Εποπτεία και ομαλή λειτουργία του À la Carte service κατά τη βάρδια
- Συντονισμός και καθοδήγηση της ομάδας service
- Διασφάλιση σωστής επικοινωνίας με την κουζίνα
- Υποδοχή και εξυπηρέτηση επισκεπτών σύμφωνα με τα standards του ξενοδοχείου
- Διαχείριση παραπόνων με επαγγελματισμό
- Έλεγχος τήρησης SOPs, grooming και service standards
- Υποστήριξη του Restaurant Manager στο καθημερινό operation