Περιγραφή εταιρείας
Το Balcon Makrinitsa είναι ένα καινούριο, μοντέρνο, με πανοραμική θέα ξενοδοχείο στη γραφική πλατεία της Μακρινίτσας. Περιτριγυρισμένο από Πηλιορείτικα σπίτια με χαρακτηριστική αρχιτεκτονική, ένα βήμα από την κεντρική πλατεία της Μακρινίτσας και με θέα τον Παγασητικό κόλπο και την πόλη του Βόλου, προσφέρει ηρεμία και ιδανικό προορισμό για χαλάρωση, ζεστές στιγμές και καλό φαγητό. Το ξενοδοχείο διαθέτει εκτός από τα 12 δωμάτια, το νέο εστιατόριο Olyra στο ισόγειο με σεφ τον Κώστα Ταμία.
Περιγραφή ρόλου
Μερική απασχόληση (Παρασκευή, Σάββατο, Κυριακή) στο εστιατόριο Olyra στην πλατεία της Μακρινίτσας. Οι συνάδελφοί μας στο μπαρ είναι υπεύθυνοι για την παραγωγή καφέ, ροφημάτων και ποτών για την ομαλή λειτουργία του εστιατορίου.
Αρμοδιότητες
- Παροχή άριστης εξυπηρέτησης επισκεπτών
- Προετοιμασία και οργάνωση του
εξοπλισμού πριν και μετά την εξυπηρέτηση των επισκεπτών
- Πρότυπα σερβιρίσματος ποτών
και καφέ με στόχο την ικανοποίηση των επισκεπτών
- Παρασκευή κοκτέιλ, ποτών και
ροφημάτων
- Διαχείριση παραγγελιών και επάρκεια
αποθεμάτων εξοπλισμού και προμηθειών
- Λειτουργία του συστήματος POS και διασφάλιση έγκυρων χρεώσεων
- Διατήρηση καθαριότητας και
σωστής παρουσίασης του σταθμού καφέ και ποτών
- Διατήρηση προτύπων κανόνων
υγιεινής και ασφάλειας
- Παρουσία σε συναντήσεις με
συναδέλφους
- Ομαλή μεταβίβαση μεταξύ
βαρδιών
- Χειρισμός παραπόνων με στόχο
μεγιστοποίηση της ικανοποίησης των επισκεπτών
- Χειρισμός αναφορών στο τέλος
της βάρδιας και κλείσιμο
- Έλεγχος θεμάτων λειτουργίας
και συντήρησης μηχανών
- Προετοιμασία παραγγελιών για τους προμηθευτές του μπαρ