Μάγειρας Α΄

Το ξενοδοχείο Iolida Beach, μέλος της Smile Hotels Group, στην Αγία Μαρίνα Χανίων, αναζητά Μάγειρα Α΄.

Κύριες αρμοδιότητες:

Προετοιμασία και παρασκευή εδεσμάτων σύμφωνα με τις οδηγίες του Chef.

Οργάνωση και επίβλεψη του πόστου ευθύνης του.

Έλεγχος της ποιότητας, της παρουσίασης και της σωστής συντήρησης των τροφίμων.

Καθοδήγηση των βοηθών και συνεργασία με την ομάδα της κουζίνας.

Τήρηση των διαδικασιών HACCP και των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας.

• Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχείο.
• Εμπειρία στην παραγωγή γευμάτων για μπουφέ.
• Πολύ καλή γνώση ελληνικής και διεθνούς κουζίνας.
• Οργανωτικότητα, υπευθυνότητα και ομαδικό πνεύμα.
• Πτυχίο μαγειρικής σχολής θα εκτιμηθεί.

• Ικανοποιητικό πακέτο αποδοχών, ανάλογα με τα προσόντα και την εμπειρία.
• Ευχάριστο και επαγγελματικό περιβάλλον εργασίας.
• Δυνατότητες επαγγελματικής εξέλιξης στη Smile Hotels Group.
• Διατροφή.