Retail Operations & Coffee Trainer

Η Troufa & the Hood αναζητά συνεργάτη για την καθημερινή υποστήριξη των καταστημάτων και την πρακτική εκπαίδευση των ομάδων της, με ιδιαίτερη έμφαση στον καφέ.

Ο ρόλος περιλαμβάνει:

• Τακτικές επισκέψεις στα καταστήματα και υποστήριξη των υπευθύνων στην καθημερινή λειτουργία.
• Εκπαίδευση νέων και υφιστάμενων εργαζομένων στην παρασκευή καφέ, την εξυπηρέτηση και τις διαδικασίες του καταστήματος.
• Έλεγχο της ποιότητας του καφέ, της σωστής χρήσης και της καθαριότητας του εξοπλισμού.
• Παρακολούθηση της διαθεσιμότητας προϊόντων, των αποθεμάτων και της φύρας.
• Έλεγχο της τήρησης των προτύπων λειτουργίας και των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.
• Εντοπισμό λειτουργικών προβλημάτων και παρακολούθηση των διορθωτικών ενεργειών.
• Καταγραφή εκπαιδευτικών αναγκών και σύντομη ενημέρωση για την πρόοδο των ομάδων και των καταστημάτων.

• Εμπειρία σε θέση Area Manager, Operations Supervisor ή αντίστοιχο ρόλο σε δίκτυο καφέ ή εστίασης.
• Πρακτική εμπειρία στην εκπαίδευση barista και πιστοποίηση στον καφέ, όπως SCA ή αντίστοιχη.
• Οργανωτικότητα, καλή επικοινωνία και διάθεση για καθημερινή συνεργασία με τις ομάδες.
• Δυνατότητα μετακίνησης μεταξύ καταστημάτων.

• Μισθό και bonus επίτευξης στόχων.
• Εταιρικό όχημα.
• Εταιρικό κινητό.
• Εταιρικό Laptop
• Δυνατότητες επαγγελματικής εξέλιξης.