Βοηθός Μάγειρα / Μαγείρισσα

Περιγραφή Θέσης:

• Τήρηση της λίστας προετοιμασίας που δημιουργεί ο σεφ για τον προγραμματισμό των καθηκόντων
• Επισήμανση και αποθήκευση όλων των υλικών σε ράφια, ώστε να είναι οργανωμένα και εύκολα προσβάσιμα
• Μέτρηση της ποσότητας υλικών και καρυκευμάτων που θα χρησιμοποιηθούν στη μαγειρική
• Προετοιμασία των υλικών μαγειρικής, πλένοντας και τεμαχίζοντας λαχανικά, κόβοντας κρέας, κ.λπ.
• Ανάληψη βασικών καθηκόντων μαγειρικής, όπως βράσιμο διαφόρων ειδών σάλτσας, ζεμάτισμα φαγητού, κ.λπ.
• Παρασκευή απλών πιάτων, όπως σαλάτες, ορεκτικά, ψησιμο, τηγανια, κ.λπ.
• Διατήρηση καθαρής και τακτοποιημένης κουζίνας, πλένοντας πιάτα, αποστειρώνοντας επιφάνειες, βγάζοντας τα σκουπίδια, κ.λπ.
• Διασφάλιση κατάλληλης αποθήκευσης όλων των τροφίμων και άλλων ειδών
• Συμμόρφωση με τις διατροφικές οδηγίες και τους κανόνες υγιεινής
• Επιτέλεση άλλων καθηκόντων της κουζίνας, εφόσον ανατεθούν

• Πτυχίο τουριστικών επαγγελμάτων ή σχολής μαγειρικής.
• Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχείο πολυτελείας θα εκτιμηθεί.
• Γνώση αγγλικών.
• Επαγγελματική συμπεριφορά.
• Υπομονή και ικανότητα διατήρησης θετικής στάσης σε συνθήκες πίεσης.
• Ομαδικό πνεύμα και καλές δεξιότητες επικοινωνίας
• Ευγένεια, συνέπεια και υπευθυνότητα.

Προσφέρεται ένα ευχάριστο περιβάλλον εργασίας με συνεχή εκπαίδευση και ευκαιρίες για προσωπική και επαγγελματική ανάπτυξη.

Εάν διαθέτετε τις παραπάνω ικανότητες και το όνειρο σας είναι να ξεκινήσετε την καριέρα σας στον Ξενοδοχειακό κλάδο μπορείτε να υποβάλλετε άμεσα το βιογραφικό σας σημείωμα.

e-mail:pdestounis@humanworld.gr

Τηλέφωνο επικοινωνίας:2144029822

Eπισκεφτείτε το Site του Ξενοδοχείου μας www.hellenicvibes.gr