Μονάδα παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων στα Γιαννιτσά ζητά Υπεύθυνο Παραγωγής με ειδικότητα στην Γαλακτοκομία / Τυροκομία.
Αρμοδιότητες
- Παρακολούθηση της παραγωγικής διαδικασίας από την παραλαβή και επεξεργασία των πρώτων υλών έως την παραγωγή και συσκευασία του τελικού προϊόντος.
- Παρακολούθηση των βασικών παραμέτρων της παραγωγικής διαδικασίας και τήρηση των προβλεπόμενων προδιαγραφών.
- Χειρισμός του παραγωγικού εξοπλισμού.
- Ποιοτικός έλεγχος για την τήρηση των προδιαγραφών των προϊόντων.
- Συμπλήρωση και τήρηση των απαραίτητων παραγωγικών αρχείων και εντύπων.
- Έλεγχος της ορθής εφαρμογής των διαδικασιών καθαριοτήτων, υγιεινής και ασφάλειας.
- Εντοπισμός και αναφορά αποκλίσεων ή προβλημάτων κατά την παραγωγική διαδικασία..
- Συμμετοχή στη βελτιστοποίηση των παραγωγικών διαδικασιών και στην αποτελεσματικότερη λειτουργία της παραγωγικής μονάδας.
- Διαχείριση υφιστάμενου προσωπικού
- Αγορές Α και Β υλών, έλεγχος παραλαβών
- Ανάπτυξη νέου κωδικολογίου
- Συμμετοχή στην μετεγκατάσταση της μονάδας σε νέο ιδιόκτητο εργοστασιακό χώρο (πολύ κοντά στην υφιστάμενη μονάδα) και συμβολή στην επιλογή εξοπλισμού