O όμιλος ξενοδοχείων Mare Group Hotels 4* στη Γεωργιούπολη Χανίων αναζητά Maitre.
Ο/Η Maitre θα είναι υπεύθυνος/η για τη διασφάλιση της άψογης λειτουργίας του εστιατορίου (λειτουργία buffet, All inclusive), την παροχή εξαιρετικής εξυπηρέτησης στους πελάτες και την επίβλεψη του προσωπικού.
Αρμοδιότητες:
- Εποπτεία της καθημερινής λειτουργίας του εστιατορίου, από το καλωσόρισμα των πελατών μέχρι την αποχώρησή τους.
- Εκπαίδευση και καθοδήγηση του προσωπικού σέρβις, διασφαλίζοντας την τήρηση των υψηλών προτύπων εξυπηρέτησης.
- Διαχείριση και επίλυση παραπόνων πελατών με επαγγελματικό τρόπο.
- Συνεργασία με τον σεφ και την κουζίνα για την ομαλή εξυπηρέτηση των πελατών.
- Σύνταξη του εβδομαδιαίου προγράμματος του προσωπικού.
- Παρακολούθηση και διαχείριση αποθεμάτων.