Για τον ψήστη:
Εμπειρία 1-2 χρόνια σε αντίστοιχη θέση
Ικανότητες ψησίματος σε σχάρες, γκριλ, αέριο κλπ
Υπεύθυνος και με ικανότητες συνεργασίας και οργάνωσης της δουλειά του
Για τον β. μάγειρα:
Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση 1-2 σεζόν τουλάχιστον
Ομαδικό πνεύμα εργασίας
βοηθός του μάγειρα και ικανότητες άμεσης προσαρμογής και ευελιξίας