Εταιρεία που δραστηριοποιείται στον χώρο της εστίασης αναζητά Project Manager για τη συνολική διαχείριση νοσοκομειακών έργων, με στόχο την άριστη εξυπηρέτηση του πελάτη, τη διασφάλιση ποιότητας, την επίτευξη οικονομικών στόχων και την αποτελεσματική διαχείριση κρίσεων.
Αρμοδιότητες
- Οργάνωση και επίβλεψη της καθημερινής λειτουργίας των μονάδων
- Συνεργασία με το προσωπικό παραγωγής και τη διοίκηση
- Παρακολούθηση και τήρηση διαδικασιών ποιότητας και υγιεινής
- Εφαρμογή και διασφάλιση συστημάτων HACCP
- Τακτική παρουσία και επισκέψεις στις μονάδες
- Διαχείριση λειτουργικών θεμάτων σε πολλαπλές εγκαταστάσεις και άμεση επίλυση προβλημάτων
Απαραίτητα Προσόντα
- Ισχυρές ηγετικές, οργανωτικές και επικοινωνιακές δεξιότητες
- Ικανότητα διαχείρισης πολλαπλών μονάδων και ομάδων
- Προσανατολισμός στο αποτέλεσμα και στην εξυπηρέτηση πελάτη
- Πτυχίο Οικονομικών ή συναφούς αντικειμένου σχετικό με το τρόφιμο , με αποδεδειγμένη εις βάθος γνώση και εμπειρία στον τομέα της σίτισης και της διαχείρισης κόστους.
- Ομαδικό πνεύμα και ικανότητα συνεργασίας
- Επιθυμητή προϋπηρεσία σε μαζική εστίαση ή νοσοκομειακά έργα