Τεχνίτης Παραγωγής Αρτοσκευασμάτων (Κριτσίνια)
Το εργαστήριό μας ειδικεύεται στην παραγωγή παραδοσιακών και ποιοτικών αρτοσκευασμάτων, με κύριο άξονα τα κριτσίνια.
Με προσήλωση στην ποιότητα των πρώτων υλών και τον σεβασμό στην παράδοση, στοχεύουμε να προσφέρουμε προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας που ξεχωρίζουν στην ελληνική αγορά.
Αναζητούμε έναν/μία έμπειρο/η συνεργάτη για να ενταχθεί στην ομάδα παραγωγής μας και να συμβάλει ενεργά στην ανάπτυξη του οράματός μας.
Ο Ρόλος
Ο σκοπός της θέσης είναι η ενεργός συμμετοχή σε όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας των κριτσινιών.
Ο κατάλληλος υποψήφιος θα διασφαλίζει την ομαλή ροή της παραγωγής και τη διατήρηση των υψηλών προτύπων ποιότητας που χαρακτηρίζουν το εργαστήριό μας, αποτελώντας βασικό κρίκο στην αλυσίδα ικανοποίησης των πελατών μας.
Κύριες Αρμοδιότητες
- Εκτέλεση της παραγωγικής διαδικασίας (ζύμωμα, πλάσιμο, ψήσιμο) σύμφωνα με τις προδιαγραφές του εργαστηρίου.
- Χειρισμός και επίβλεψη επαγγελματικών μηχανημάτων αρτοποιίας.
- Ποιοτικός έλεγχος των τελικών προϊόντων πριν τη συσκευασία.
- Τήρηση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP) στον χώρο εργασίας.
- Φροντίδα για την καθαριότητα και την ευταξία του εργαστηρίου και των σκευών.
- Καταγραφή αναγκών σε πρώτες ύλες και ενημέρωση της διοίκησης.