Το Nōdus Café δημιουργήθηκε στα Βριλήσσια για να επαναπροσδιορίσει την εμπειρία του καφέ και της χαλάρωσης! Με έμφαση στην ποιότητα, την αισθητική και την υψηλού επιπέδου εξυπηρέτηση, το όραμά μας είναι να δημιουργήσουμε το νέο αγαπημένο «στέκι» της πόλης.
Στο Nōdus δεν αναζητούμε απλώς κάποιον που θα καλύψει ένα πόστο. Αναζητούμε ενθουσιώδεις ανθρώπους με ευγένεια και συνέπεια, που θέλουν να εξελιχθούν μαζί με μια νέα και δυναμική ομάδα. Εκτιμούμε και επιβραβεύουμε την πρωτοβουλία, τη διάθεση για μάθηση και τον σεβασμό τόσο προς τον πελάτη όσο και προς τους συναδέλφους.
Ο Σκοπός της Θέσης
Ο Barista βρίσκεται στην καρδιά της καθημερινής εμπειρίας του Nōdus Café. Είναι υπεύθυνος για τη σταθερή ποιότητα του καφέ, των ροφημάτων και των προϊόντων εστίασης, την οργάνωση του πόστου και τη σωστή εξυπηρέτηση των πελατών take away. Στόχος της θέσης είναι κάθε προϊόν που παραδίδεται στον πελάτη να ανταποκρίνεται στα standards ποιότητας και παρουσίασης του καταστήματος.
Κύριες Αρμοδιότητες:
- Λήψη παραγγελιών και εξυπηρέτηση πελατών take away.
- Παρασκευή καφέ και λοιπών ροφημάτων ακολουθώντας τις προδιαγραφές και τις συνταγές του καταστήματος.
- Παρασκευή sandwiches, snacks και λοιπών προϊόντων, προετοιμασία και ψήσιμο προϊόντων bakery και ειδών βιτρίνας.
- Διασφάλιση της άριστης ποιότητας των τελικών προϊόντων.
- Προετοιμασία και σωστό στήσιμο του πόστου πριν την έναρξη της βάρδιας καθώς και διατήρηση της καθαριότητας και της οργάνωσης του πόστου εργασίας σύμφωνα με τους κανόνες υγιεινής (HACCP).
- Έλεγχος πρώτων υλών, ημερομηνιών λήξης και σωστής αποθήκευσης προϊόντων καθώς και διαχείριση αποθεμάτων.
- Καθημερινός καθαρισμός, ρύθμιση και σωστή χρήση του εξοπλισμού bar και της μηχανής espresso.
- Διαχείριση ταμείου και διενέργεια ταμειακών συναλλαγών.
- Συνεργασία με την ομάδα service για την ομαλή και γρήγορη εκτέλεση των παραγγελιών.