Το Blue Carpet Luxury Suites βρίσκεται στο Πευκοχώρι Χαλκιδικής και αποτελείται απο 38 δωμάτια.είναι μπροστά στη θάλασσα και διαθέτει a la carte εστιατόριο,beach bar και pool bar.Το ξενοδοχείο εν όψει της καλοκαιρινής σεζόν 2024 αναζητά να προσλάβει άτομο για τη θέση του Bar Manager.
Αρμοδιότητες:
- Εκπαίδευση προσωπικού για τη κατανόηση, γνώση, γευσιγνωσία και κατάλληλες τεχνικές σέρβις και παρασκευής ποτών
- Υπεύθυνος για παραγγελία, παραλαβή, απογραφή, οργάνωση και πώληση ποτών.
- Ομαδικότητα στην εργασία και ευχέρεια στην επικοινωνία
- Υπεύθυνος για την ορθή και ομαλή λειτουργία των bars
- Διατήρηση καλών σχέσεων επικοινωνίας και εργασίας με όλους τους συναδέλφους.
- Διατήρηση όλων των περιοχών καθαρά και τακτοποιημένα ανά πάσα στιγμή.
- Σύνθεση και συνεχής ενημέρωση του menu.
- Προσαρμοστικότητα, αποδοτικότητα υπό συνθήκες πίεσης
- Καλή διαχείριση των αποθεμάτων.
- Εφαρμογή όλων των κανόνων ασφάλειας.
- Επικοινωνία με τους πελάτες / κάλυψη εξατομικευμένων αναγκών.
- Διαχείριση πιθανών παραπόνων και άμεση εξάλειψή τους.