Μάγειρας/ Μαγείρισσα (Παρασκευή, Σάββατο, Κυριακή)

Αναζητούμε  Μάγειρα/ Μαγείρισσα για τη στελέχωση του τμήματος ζεστής και κρύας κουζίνας.

Κύριες Αρμοδιότητες

• Προετοιμασία και εκτέλεση πιάτων ζεστής και κρύας κουζίνας σύμφωνα με το μενού της επιχείρησης
• Διασφάλιση της υψηλής ποιότητας, της γεύσης και της σωστής παρουσίασης των πιάτων
• Τήρηση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP)
• Διαχείριση των πρώτων υλών, έλεγχος των αποθεμάτων και ελαχιστοποίηση της φύρας
• Διατήρηση της καθαριότητας και της τάξης στον χώρο της κουζίνας

• Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση (ζεστή/κρύα κουζίνα)
• Πτυχίο Σχολής Μαγειρικής Τέχνης (θα εκτιμηθεί)
• Γνώση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων
• Ομαδικό πνεύμα, υπευθυνότητα και επαγγελματισμός
• Ικανότητα εργασίας υπό συνθήκες πίεσης
• Πιστοποιητικό υγείας σε ισχύ