Ανερχόμενη επιχείρηση τροφίμων αναζητά υπεύθυνο για το κατάστημα της στην περιοχή Χαριλάου με εμπειρία από τον χώρο των τροφίμων και του καφέ για σοβαρή συνεργασία
Θα είστε η «καρδιά» της επιχείρησης. Ο σκοπός της θέσης είναι η διασφάλιση της εύρυθμης λειτουργίας του καταστήματος, η καθοδήγηση της ομάδας και η επίτευξη των εμπορικών στόχων, διατηρώντας πάντα τα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας και εξυπηρέτησης που χαρακτηρίζουν το brand μας.
Κύριες Αρμοδιότητες
Οργάνωση & Επίβλεψη: Καθημερινή διαχείριση της λειτουργίας όλων των πόστων (παρασκευή καφέ, τμήμα τροφίμων, ταμείο).
Διαχείριση Ομάδας: Κατάρτιση εβδομαδιαίου προγράμματος βαρδιών, εκπαίδευση και παρακίνηση του προσωπικού.
Εξυπηρέτηση Πελατών: Διασφάλιση άριστης εμπειρίας πελάτη και αποτελεσματική διαχείριση τυχόν παραπόνων.
Διαχείριση Αποθεμάτων: Επικοινωνία με προμηθευτές, παραγγελιοληψία και έλεγχος παραλαβών για την αποφυγή ελλείψεων.
Οικονομική Διαχείριση: Εποπτεία ταμείου, τήρηση διαδικασιών κλεισίματος και παρακολούθηση των ημερήσιων στόχων πωλήσεων.
Ποιοτικός Έλεγχος: Αυστηρή τήρηση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP) και διατήρηση της καθαριότη
τας του χώρου.
Κυρίες αρμοδιότητες:
Παροχή υψηλού επιπέδου εξυπηρέτησης και καθοδήγησης στους πελάτες.
Ενεργή προώθηση των προϊόντων με σκοπό την επίτευξη των στόχων πωλήσεων.
Φροντίδα για την άψογη εμφάνιση του καταστήματος και την ορθή τοποθέτηση των προϊόντων (merchandising).
Παρακολούθηση των αποθεμάτων και συμμετοχή στη διαδικασία παραλαβής εμπορευμάτων.
Διαχείριση ταμείου και έκδοση παραστατικών.
Διατήρηση καθαριότητας και οργάνωσης στον χώρο εργασίας.