Chef / Sous Chef

Η ξενοδοχειακή αλυσίδα ACROSS Hotels & Resorts, με 10 ξενοδοχειακές μονάδες σε όλη την Ελλάδα: Χαλκιδική, Κέρκυρα, Σύβοτα, Καρπενήσι, Αγρίνιο, Σάμο ζητά για πρόσληψη: 

Chef / Sous Chef

Ο/Η υποψήφιος/α θα αναλάβει σε συνεργασία με την διεύθυνση της εταιρείας , την οργάνωση και τον συντονισμό της κουζίνας και του μενού των ξενοδοχείων της εταιρείας, την καθημερινή εύρυθμη λειτουργία της κουζίνας και την διεκπεραίωση των καθημερινών διαδικασιών.

• Απόφοιτος /η σχολής μαγειρικής τέχνης
• Προυπηρεσία σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχείο 3 ή 4 αστέρων
• Γνώσεις διαδικασιών υγιεινής , ασφάλειας και διαχείρισης των τροφίμων (ΗACCP)
• Γνώση της ελληνικής και μεσογειακής κουζίνας
• Ικανότητα συνεργασίας, πνεύμα ομαδικότητας και ηγετικές ικανότητες
• Δυνατότητα εργασίας υπό συνθήκες πίεσης
• Εμπειρία και γνώσεις κοστολόγησης εδεσμάτων
• Πολύ καλή γνώση της αγγλικής γλώσσας
• Γνώσεις Η/Υ

• Δυνατότητα μακροχρόνιας απασχόλησης και επαγγελματικής εξέλιξης
• Πολύ καλές αποδοχές αναλόγως των αντίστοιχων προσόντων του υποψηφίου
• Διαμονή, Διατροφή Ασφάλιση
• Πνεύμα συνεργασίας και εμπιστοσύνης με την ανώτερη διοίκηση