Το The Monzu House στην Κηφισιά δημιουργεί, στην ίδια διεύθυνση με το εστιατόριο Monzu, δύο επιπλέον εμπειρίες αφιερωμένες στο κρασί, The Monzu Cellar (retail) και The Monzu Piazza (wine bar).
Αναζητούμε συνεργάτες που θέλουν να εξελίξουν τις γνώσεις τους στην πράξη, αναλαμβάνοντας ενεργό ρόλο στη λειτουργία της κάβας, την εξυπηρέτηση πελατών και την πρόταση ετικετών (corkage model & pairing).
Αρμοδιότητες:
– Διαχείριση και λειτουργία του The Monzu Cellar (λιανική πώληση, εξυπηρέτηση, παραλαβές/τακτοποίηση).
– Προτάσεις κρασιού και service στον χώρο του The Monzu Piazza.
– Φροντίδα για τη σωστή συντήρηση και παρουσίαση των φιαλών.