Η εταιρεία Coffee Lab ξεκίνησε από την Χαλκίδα το 2009 και είναι η πρώτη αλυσίδα street coffee που εφαρμόζει ολοκληρωτικά το concept του 3rd wave coffee. Η ποιότητα έγινε η βάση της επιτυχίας των CoffeeLab που απέκτησαν αμέσως πιστούς φίλους. Σήμερα, περισσότερα από 150 καταστήματα βρίσκονται παντού στην Ελλάδα και στο εξωτερικό.
To κατάστημα Coffee Lab στο Περιστέρι, Θηβών 209, ενδιαφέρεται να στελεχώσει άμεσα τη θέση του Barista.