Το εστιατόριο Ψαράκι στην Καβάλα αναζητά Βοηθό Μάγειρα Ζεστής Κουζίνας για το πόστο της σχάρας και των τηγανιών, για πλήρη απασχόληση.
Η θέση αφορά μάγειρα που μπορεί να διαχειριστεί πόστο σε πραγματικό service και να εκτελεί τα πιάτα σύμφωνα με τις συνταγές και τα standards της κουζίνας.
Ο/Η υποψήφιος/α θα ενταχθεί στην ομάδα κουζίνας και θα είναι υπεύθυνος/η για:
- Εκτέλεση πιάτων σύμφωνα με τις υπάρχουσες συνταγές και τα standards του εστιατορίου
- Προετοιμασία πρώτων υλών και mise en place
- Συνεργασία με την ομάδα κουζίνας για ομαλή λειτουργία service
- Τήρηση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP)
- Διατήρηση καθαρού και οργανωμένου χώρου εργασίας