Αρτοποιός / Αρτεργάτης

Η ERGON είναι πρωτοπόρος στην προώθηση της ελληνικής γαστρονομίας και φιλοξενίας παγκοσμίως, με παρουσία στην Ελλάδα, το Ηνωμένο Βασίλειο, το Κατάρ, τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα και την Κύπρο. Ως ένα ολιστικό lifestyle brand, δημιουργεί μοναδικές εμπειρίες που γιορτάζουν τον ελληνικό και μεσογειακό τρόπο ζωής. 

Αυτή τη στιγμή αναζητούμε:

Αρτοποιό / Αρτεργάτη για το κατάστημα ERGON Bakehouse στο κέντρο της Αθήνας.

Περισσότερα για το ρόλο:

Αν έχεις εμπειρία στην αρτοποιία και θέλεις να εξελιχθείς δουλεύοντας με φυσικό προζύμι και τεχνικές αργής ωρίμανσης, σε περιμένει μια μοναδική ευκαιρία. Ως Αρτοποιός/Αρτεργάτης, θα είσαι βασικό μέλος της ομάδας μας και θα συνεργάζεσαι καθημερινά με τον Head Baker για να διασφαλίζεις την ποιότητα σε κάθε στάδιο της παραγωγής – από τη ζύμη μέχρι το τελικό προϊόν. Θα έχεις τη δυνατότητα να μάθεις σύγχρονες τεχνικές, να συμμετέχεις στη δημιουργία νέων συνταγών και να εξελιχθείς επαγγελματικά.

Καθήκοντα

• Παραγωγή ψωμιού & αρτοσκευασμάτων υψηλής ποιότητας
• Ζύμωμα, μορφοποίηση και ψήσιμο προϊόντων
• Διασφάλιση τήρησης διαδικασιών παραγωγής & υγιεινής  
• Συμμετοχή σε παραλαβές, παραδόσεις και βασικές διοικητικές εργασίες παραγωγής

• ​Προϋπηρεσία σε αρτοποιείο ή σε παραγωγή ψωμιού (τουλάχιστον 1 έτος – εμπειρία με προζύμι θα θεωρηθεί σημαντικό πλεονέκτημα)
• Ικανότητα εργασίας με συνέπεια και προσοχή στη λεπτομέρεια  
• Ομαδικό πνεύμα και επαγγελματισμός 
• Πάθος για το καλό ψωμί και διάθεση συνεχούς εξέλιξης  

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
• Εκπαίδευση σε σύγχρονες τεχνικές αρτοποιίας
• Προγράμματα εργασίας που παρέχουν καλή ισορροπία μεταξύ εργασίας και προσωπικής ζωής

Αν είσαι έτοιμος να βοηθήσεις να δημιουργήσουμε όμορφες εμπειρίες σε ένα άνετο, ευχάριστο και με γρήγορους ρυθμούς εργασιακό περιβάλλον, στείλε μας το βιογραφικό σου.

Ανυπομονούμε να σε γνωρίσουμε!