Ζαχαροπλάστης - Pastry Chef

Το ξενοδοχείο Ammoa στον Άγιο Ιωάννη Χαλκιδικής αναζητά συνεργάτες, πρόθυμους να συμβάλουν στην παροχή κορυφαίων υπηρεσιών φιλοξενίας στους επισκέπτες μας. Στόχος μας είναι να δημιουργήσουμε ένα ιδανικό περιβάλλον, τόσο εργασιακό όσο και αναψυχής, όπου το προσωπικό και οι πελάτες θα απολαμβάνουν μια μοναδική εμπειρία φιλοξενίας.

Καθήκοντα

• Προσεκτική προετοιμασία πιάτων με στόχο ένα ποιοτικό αποτέλεσμα σε συνεργασία με τον chef
• Τήρηση όλων των διαδικασιών και κανονισμών του τμήματος και του ξενοδοχείου
• Γνώση και τήρηση όλων των μέτρων ασφάλειας και υγιεινής
• Τήρηση όλων των διαδικασιών καθαριότητας και απολύμανσης σύμφωνα με το προβλεπόμενο πρόγραμμα υγιεινής και καθαριότητας
• Σωστή διαχείριση, χρήση και αποθήκευση όλων των υλικών και του εξοπλισμού του τμήματος

• Απόφοιτος Τουριστικής ή Μαγειρικής Σχολής.
• Εμπειρία σε buffet παραγωγή
• Γνώση προετοιμασίας και παρασκευές συνταγών ζαχαροπλαστείου
• Γνώση προετοιμασίας και εκτέλεση παρασκευασμάτων πρωινού μπουφέ
• Γνώσεις Ασφάλειας και Υγιεινής Τροφίμων (HACCP & ISO)

• Άριστες συνθήκες εργασίας και επαγγελματικό περιβάλλον
• Διατροφή, στέγαση σε ιδιόκτητα δωμάτια με κλιματισμό και wi-fi για τους μη διαμένοντες στην περιοχή.
• Ανταγωνιστικός μισθός, ανάλογα με την εμπειρία.