Ο Όμιλος Ξενοδοχείων Philian Hotels & Resorts αναζητάει Maitre εστιατορίου για το ξενοδοχείο του στη Σκιάθο για το καλοκαίρι του 2022.
Αρμοδιότητες :
• Χειρισμός παραπόνων, επιθυμιών ή κριτικής των πελατών. Είναι σε θέση να χειριστεί τα παράπονα ‘δύσκολων’ πελατών με φιλική / ήρεμη στάση.
• Διασφάλιση της θετικής ατμόσφαιρας μεταξύ των μελών της ομάδας
• Δημιουργία του πλάνου εργασίας του τμήματός του, βάσει του προγραμματισμού του ξενοδοχείου.
• Συντονισμός με άλλα τμήματα για την εύρυθμη λειτουργία του εστιατορίου
• Έλεγχος της καθαριότητας του χώρου και των εργαζομένων σε αυτό
• Καθοδήγηση και εκπαίδευση των υφιστάμενων του τμήματος
• Συναναστροφή με τους πελάτες του εστιατόριού προάγοντας την καλή εικόνα της επιχείρησης.
• Ιεράρχηση των αναγκών του τμήματος του, διασφαλίζοντας ότι οι σημαντικότερες ανάγκες ολοκληρώνονται εγκαίρως
• Επίτευξη Στόχων ( διασφάλιση των εσόδων / αύξηση των πωλήσεων / έλεγχο του κόστους λειτουργίας του τμήματος του)