Β' Μάγειρας / Μαγείρισσα

Εστιατόριο στην Θάσο θέλει να εντάξει στην ομάδα του Β' Μάγειρας / Μαγείρισσα, για την καλοκαιρινή σεζόν 2019. 
Το εστιατόριο έχει ως μέλημα πρωτίστως την καλή πρώτη ύλη και στη συνέχεια την άριστη επεξεργασία και μεταχείριση αυτής για να προσφέρει ένα άρτιο αποτέλεσμα στους πελάτες του.

• Απόφοιτος σχολής Μαγειρικής Τέχνης
• Απαραίτητη προϋπηρεσία τουλάχιστον 3 έτη στο «al a carte»
• Απαραίτητη αντίληψη για μια κουζίνα υψηλού επιπέδου
• Γνώσεις Μοριακής Κουζίνας
• Γνώσεις Sous Vide
• Γνώσεις γαλλικών κοπών
• Γνώσεις Ceviche, Food plating και Food styling

Απαραίτητα Χαρακτηριστικά

• Οργανωτικότητα / Μεθοδικότητα
• Καθαριότητα
• Πειθαρχεία

• Διαμονή
• Διατροφή
• Ασφάλεια
• Ικανοποιητικές αποδοχές ανάλογα με τις γνώσεις και την εμπειρία