Το ξενοδοχείο Lesante Cape Resort & Villas Στο
Ακρωτήρι Ζακύνθου αναζητά για τη σεζόν 2026
Sous Chef, με πάθος για τη
γαστρονομία υψηλών προδιαγραφών, για να ενταχθεί στην ομάδα του Fiore Fine Dining εστιατορίου μας.
Κύριες Αρμοδιότητες:
- Υποστήριξη
και στενή συνεργασία με τον Head Chef
- Διασφάλιση
υψηλής ποιότητας πιάτων σύμφωνα με τα πρότυπα fine dining
- Οργάνωση
και επίβλεψη της κουζίνας κατά τη διάρκεια της λειτουργίας
- Εκπαίδευση
και καθοδήγηση της ομάδας κουζίνας
- Έλεγχος
πρώτων υλών, παραλαβών και σωστής αποθήκευσης
- Τήρηση
κανόνων υγιεινής & ασφάλειας (HACCP)
Απαραίτητα Προσόντα:
- Προϋπηρεσία
σε αντίστοιχη θέση, ιδανικά σε fine dining ή πολυτελή ξενοδοχεία 5*
- Άριστη
γνώση σύγχρονων μαγειρικών τεχνικών
- Δημιουργικότητα,
επαγγελματισμός και προσοχή στη λεπτομέρεια
- Ικανότητα
ηγεσίας και ομαδικής συνεργασίας
- Καλή
γνώση αγγλικής γλώσσας
Παροχές:
- Ανταγωνιστικό
πακέτο αποδοχών
- Διαμονή
& διατροφή
- Ευχάριστο
και υψηλού επιπέδου εργασιακό περιβάλλον
- Ευκαιρίες
επαγγελματικής εξέλιξης σε πολυτελές διεθνές περιβάλλον
Αν επιθυμείτε να γίνετε μέλος μιας δυναμικής ομάδας που
επενδύει στην ποιότητα και τη γαστρονομική εμπειρία, ανυπομονούμε να λάβουμε το
βιογραφικό σας.