Το Nastro - Cicchetti Bar στην Αθήνα αναζητεί Μάγειρες Α & Β για να ενταχθεί στην ομάδα για την ετοιμασία των γαστρονομικών γεύσεων που θα πλαισιώνουν τα aperitif τα οποία θα σερβίρονται.
Θέση εργασίας πλήρους απασχόλησης.
Αρμοδιότητες:
- Παρασκευή εδεσμάτων υψηλής γαστρονομικής ποιότητας & Διαμόρφωση των εποχικών μενού
- Πειραματισμός & τροποποίηση των συνταγών, ώστε να αναδεικνύεται η πρώτη ύλη και να ακολουθούνται η εποχικότητα και το “zero waste”
- Οργάνωση Κουζίνας
- Παρακολούθηση αποθεμάτων τροφίμων και πραγματοποίηση παραγγελιών
- Διασφάλιση της συμμόρφωσης με όλους τους κανονισμούς υγείας και ασφάλειας εντός του χώρου της κουζίνας