Commis Chef de partie

Αρμοδιότητες:

• Προετοιμασία του πόστου πριν το service
• Εκτέλεση συνταγών κουζίνας
• Ικανότητα καταμερισμού εργασίας του τμήματος πριν και μετά το service
• Συντονισμός του τμήματος & τήρηση των προδιαγραφών σε συνεργασία με τον chef de partie όπως έχει οριστεί από τον Chef.
• Δημιουργία αρμονικού περιβάλλοντος
• Εξασφάλιση απρόσκοπτης εξυπηρέτησης με κύριο μέλημα την ποιότητα του φαγητού

• Πτυχίο σχολής μαγειρικής
• Κατ’ ελάχιστον διετή εμπειρία σε a la carte κουζίνες
• Ομαδικό πνεύμα, επαγγελματισμός, προσαρμοστικότητα, ευελιξία
• Ικανότητες οργάνωσης, ανάληψης πρωτοβουλίας και δημιουργικότητας

• Άριστες συνθήκες εργασίας σε ένα εξελισσόμενο περιβάλλον
• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών βάση προσόντων
• Προοπτικές ανέλιξης
• Παροχή διαμονής (στις επιχειρήσεις μας εκτός Αττικής)
• Παροχή γεύματος (στις επιχειρήσεις μας εκτός Αττικής)
• Εκπαίδευση σε εξειδικευμένες τεχνικές χειρισμού της πρώτης ύλης