Ζαχαροπλάστης/Ζαχαροπλάστρια για Εργοστάσιο Gluten Free

Το Anthema Gluten Free, ένα σύγχρονο εργαστήριο–εργοστάσιο παραγωγής πιστοποιημένων προϊόντων χωρίς γλουτένη (Gluten Free), βιολογικών & υψηλής ποιότητας, αναζητά έμπειρο/η Τεχνίτη ή Τεχνίτρια Ζαχαροπλαστικής για πλήρη απασχόληση.

Η θέση καλύπτεται άμεσα, καθώς απαιτείται εκπαίδευση από την υπάρχουσα τεχνίτρια που αποχωρεί σε 1 μήνα. Ιδανικά, αναζητούμε άτομο που μπορεί να ξεκινήσει εντός 1 εβδομάδας.

Παρακαλώ πολύ μη στείλετε βιογραφικό αν δεν έχετε τα παρακάτω απαραίτητα προσόντα !! Ευχαριστούμε!!

Καθήκοντα Θέσης

• Παραγωγή προϊόντων ζαχαροπλαστικής σύμφωνα με συνταγές και πρωτόκολλα
• Τήρηση αυστηρών διαδικασιών ποιότητας και υγιεινής
• Εκτέλεση συνταγών με ακρίβεια και συνέπεια
• Κατανόηση & εφαρμογή τεχνικών ζαχαροπλαστικής
• Συνεργασία με την ομάδα παραγωγής
• Ορθή χρήση, καθαρισμός και τακτοποίηση εξοπλισμού
• Συμμόρφωση με πρότυπα ISO, Βιολογικής παραγωγής και Gluten Free πιστοποιήσεων

• Προϋπηρεσία σε ζαχαροπλαστικό εργαστήριο ή μονάδα παραγωγής τροφίμων
• Άριστη γνώση βασικών αρχών ζαχαροπλαστικής και παραγωγικών διαδικασιών
• Εξαιρετική αντίληψη κανόνων υγιεινής & ασφάλειας τροφίμων
• Πιστοποίηση ΕΦΕΤ (σεμινάριο Υγιεινής & Ασφάλειας Τροφίμων)
• Ικανότητα ακριβούς εκτέλεσης συνταγών και τήρησης μεθοδολογίας
• Υπευθυνότητα, οργάνωση και συνέπεια
• Ισχυρό ομαδικό πνεύμα και επαγγελματισμός
• Προσαρμοστικότητα σε περιβάλλον με αυστηρά πρότυπα ποιότητας

Επιθυμητά (μη απαραίτητα)

• Εμπειρία σε περιβάλλον χωρίς γλουτένη ή εξειδικευμένες παραγωγές
• Γνώση διαδικασιών πιστοποίησης τροφίμων (ISO, HACCP κ.λπ.)

Τι προσφέρουμε

• Σταθερή και άμεση πρόσληψη
• Αναλυτική εκπαίδευση από την απερχόμενη τεχνίτρια
• Σύγχρονο, οργανωμένο και ασφαλές περιβάλλον εργασίας
• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών

Προοπτικές εξέλιξης σε μια εταιρεία που μεγαλώνει συνεχώς!!