Εστιατόριο στην ΕΡΜΟΥΠΟΛΗ ΣΥΡΟΥ
αναζητεί να προσλάβει
ΜΑΓΕΙΡΑ Α για την σεζόν του 2025 (Μάιος έως Οκτώβριος 2025)
Αρμοδιότητες και Καθήκοντα:
- Παρασκευή των εδεσμάτων αλλά και τη σωστή
οργάνωση του χώρου εργασίας
- Επιλογή και προμήθεια υλικών σε συνεργασία
με τους προμηθευτές για την εξασφάλιση υψηλής ποιότητας υλικών
- Να μπορεί να συνεργάζεται με την υπόλοιπη
ομάδα μαγείρων του εστιατορίου
- Φροντίδα για την οργάνωση της κουζίνας
(Μαγειρικά σκεύη κλπ)
- Να είναι καλά ενημερωμένος για την σύνταξη
συνταγών και την ταξινόμηση τροφίμων
- Δοκιμή όλων των παρασκευών
- Έλεγχος όλων των πιάτων πριν σερβιριστούν
στους πελάτες
- Τήρηση όλων των κανόνων υγιεινής και
αποθήκευσης των πρώτων υλών σύμφωνα με τα πρότυπα HACCP
- Φροντίδα για την καθαριότητα του χώρου μετά
το τέλος της μαγειρικής