Αναζητούμε έναν έμπειρο αρτοποιό που αγαπά την τέχνη, και επιδιώκει ένα καθαρό, οργανωμένο και ευγενές περιβάλλον εργασίας. Ιδανικά, πρόκειται για επαγγελματία με προσήλωση στην ποιότητα και ενδιαφέρον για εξερεύνηση νέων τεχνικών, χωρίς άγχος ή βιασύνη παραγωγής.
Κύριες Αρμοδιότητες:
- Παρασκευή ψωμιών και αρτοσκευασμάτων (παραδοσιακών και σύγχρονων) με έμφαση στην ποιότητα και τη σωστή διαδικασία ωρίμανσης
- Συνεργασία με τη μικρή ομάδα παραγωγής σε ήρεμο και προσεγμένο ρυθμό
- Τήρηση κανόνων υγιεινής και καθαριότητας στον χώρο και στον εξοπλισμό
- Συνεχής φροντίδα της ζύμης και σωστή διαχείριση πρώτων υλών