Διευθυντής Καταστήματος Εστίασης

Αναπτυσσόμενος οργανισμός στο χώρο της εστίασης με έδρα τη Θεσσαλονίκη, που απασχολεί 100 εργαζόμενους, αναζητά Διευθυντή Καταστήματος Εστίασης.

Το όραμα του οργανισμού μας είναι η προώθηση της ελληνικής φιλοξενίας μέσα από μια σύγχρονη προσέγγιση της ελληνικής κουζίνας συνδυάζοντας υψηλής ποιότητας φαγητό με ψυχαγωγία, διασκέδαση και εξαιρετική μουσική.

• Διαχείριση καταστήματος κάνοντας ορθολογιστική χρήση όλων των πόρων που έχει στη διάθεσή του.
• Διασφάλιση ομαλής λειτουργίας καταστήματος και διαχείριση σημαντικών σφαλμάτων, βλαβών, παραπόνων πελατών.
• Ανάπτυξη στρατηγικών καταστήματος για την διεύρυνση του πελατολογίου, της κίνησης στο κατάστημα και τη βελτίωση της κερδοφορίας.

• Πτυχίο Τουριστικών Επαγγελμάτων ή Διοίκηση Επιχειρήσεων.
• Εμπειρία τουλάχιστον 5 ετών στη διοίκηση καταστήματος εστίασης.
• Άριστη γνώση MS Office, χρήση Η/Υ, CRM, ERP.
• Άριστη γνώση της αγγλικής γλώσσας.
• Άριστες επικοινωνιακές, διοικητικές και διαπραγματευτικές δεξιότητες.
• Ικανότητα λειτουργίας υπό πίεση, λήψης αποφάσεων, ανάληψης ευθυνών και στρατηγικής σκέψης.
• Εμπιστευτικότητα, υπευθυνότητα, συνέπεια, ακεραιότητα.
• Προσοχή στη λεπτομέρεια, δεξιότητες ανάλυσης και επίλυσης προβλημάτων.
• Άριστη ικανότητα συνεργασίας και ανάπτυξης στενών σχέσεων συνεργασίας, και αποτελεσματικής διαχείρισης διαπροσωπικών σχέσεων σε όλα τα εταιρικά επίπεδα.
• Άριστες δεξιότητες διαχείρισης χρόνου και ικανότητα θετικής και εποικοδομητικής ανταπόκρισης σε ένα μεταβαλλόμενο επιχειρησιακό περιβάλλον.
• Υψηλός βαθμός ευσυνειδησίας.
• Ανεπτυγμένο αίσθημα δικαιοσύνης.
  

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών & παροχών.
• Εργασιακές συνθήκες που ενισχύουν τη γνώση και δίνουν σημαντικές ευκαιρίες εξέλιξης και επιμόρφωσης.
• Ιδιαίτερα φιλικό, ευχάριστο και σύγχρονο εργασιακό περιβάλλον.