Ψήστης / Μάγειρας

Το Ohmami αναζητά Ψήστη / Μάγειρα με εμπειρία στην προετοιμασία και εκτέλεση συνταγών burger και street food.

Αν διαθέτεις γνώση στον συγκεκριμένο τομέα, πάθος για τη μαγειρική και ικανότητα να διαχειρίζεσαι ένα δυναμικό περιβάλλον κουζίνας, σε θέλουμε στην ομάδα μας!

Κύριες αρμοδιότητες:

• Προετοιμασία και εκτέλεση συνταγών burger και συνοδευτικών
• Διαχείριση και έλεγχος πρώτων υλών, παραλαβή και οργάνωση προμηθειών
• Διασφάλιση της ποιότητας και της συνέπειας των γεύσεων
• Εφαρμογή διαδικασιών υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων
• Συντονισμός της κουζίνας και συνεργασία με την υπόλοιπη ομάδα
• Διαχείριση ρυθμού παραγγελιών και τήρηση χρόνων προετοιμασίας

• ​Εμπειρία στην προετοιμασία burger και street food
• Άριστη γνώση τεχνικών ψησίματος κρέατος και παρασκευής burger
• Δεξιότητες προετοιμασίας sauces, toppings και συνοδευτικών
• Ικανότητα διαχείρισης κουζίνας σε συνθήκες υψηλού όγκου παραγγελιών
• Οργανωτικότητα, ταχύτητα και προσοχή στη λεπτομέρεια
• Πνεύμα συνεργασίας και προσαρμοστικότητα σε ομαδικό περιβάλλον

• Ανταγωνιστικές αποδοχές
• Σταθερή εργασία σε επαγγελματικό περιβάλλον
• Δυνατότητα εξέλιξης και δημιουργικότητας στην κουζίνα