CHEF – Poseidon Hotel Sea
Resort 4*, Χαλκιδική
Το Poseidon Hotel Sea Resort 4* είναι ένα all-inclusive παραθαλάσσιο θέρετρο,
τοποθετημένο σε μια ήσυχη και ιδιαίτερου φυσικού κάλλους περιοχή κοντά στον Νέο
Μαρμαρά, Χαλκιδικής.
Η ομάδα μας δίνει μεγάλη σημασία στη φιλοξενία και στην παροχή υπηρεσιών υψηλού
επιπέδου, με προσοχή στη λεπτομέρεια.
Αναζητούμε ταλαντούχο
και δημιουργικό Chef, παθιασμένο με τη γαστρονομία, για
τη θερινή σεζόν 2026, που θα συμβάλει στη δημιουργία γευστικών εμπειριών
και αξέχαστων αναμνήσεων για τους επισκέπτες μας.
🔹 Καθήκοντα
Ο ιδανικός
υποψήφιος θα προσθέσει υπεραξία στις υπηρεσίες μας μέσα από τις δημιουργίες του
και την οργανωτικότητα που απαιτείται σε μια σύγχρονη κουζίνα υψηλών
προδιαγραφών.
Αρμοδιότητες:
- Διασφαλίζει
την προετοιμασία και εκτέλεση μενού υψηλής ποιότητας, τηρώντας τους
κανόνες υγιεινής & ασφάλειας (HACCP).
- Οργανώνει
και ελέγχει την αποθήκευση, τη διαχείριση και αξιοποίηση πρώτων υλών και
προμηθειών.
- Σχεδιάζει
και υλοποιεί δεκατετραήμερο μενού all-inclusive, καθώς και θεματικές
βραδιές (Μεσογειακή, Ασιατική κ.ά.).
- Ελέγχει
και εγκρίνει καθημερινές παραγγελίες, προλαμβάνοντας ελλείψεις.
- Εποπτεύει
και εκπαιδεύει την ομάδα κουζίνας, ενισχύοντας τη συνεργασία και την
αποδοτικότητα.
- Αξιολογεί
και ανανεώνει τα μενού ανά τακτά διαστήματα, με βάση την εποχικότητα και
τα σχόλια των πελατών.