Η Αφοί Κομπατσιάρη ΑΕ που κατέχει ηγετική θέση στον χώρο της μαζικής εστίασης, αναζητά άτομο για τη στελέχωση νέας θέσης εργασίας του Τμήματος Διαχείρισης Ποιότητας Βορείου Ελλάδος (έδρα Θεσσαλονίκη)
Αρμοδιότητες:
- Εσωτερικός επιθεωρητής συστημάτων ISO 22000 & 9001 σε πληθώρα υποκαταστημάτων της Εταιρείας (εντός και εκτός έδρας)
- Επιτήρηση τεκμηρίωσης κρίσιμων σημείων παραγωγικής διαδικασίας (καταγραφή θερμοκρασιών αποθήκευσης, θερμοκρασιών μαγειρέματος, τεκμηρίωση εξυγίανσης και καθαρισμού χώρων κ.α)
- Επιβεβαίωση ορθών παραγωγικών πρακτικών & πρακτικών υγιεινής
- Διαχείριση τυχόν αποκλίσεων και μη συμμορφώσεων στην παραγωγική διαδικασία
- Έλεγχος και αξιολόγηση συνεργαζόμενων προμηθευτών και προδιαγραφών εισερχομένων α’ υλών
- Εκπαιδεύσεις προσωπικού σε θέματα ποιότητας και ασφάλειας τροφίμου
- Καθοδήγηση και αξιολόγηση της πορείας των υποκαταστημάτων βάσει των στόχων που έχει θέσει η Εταιρεία
- Παρακολούθηση της Νομοθεσίας και πλήρης συμμόρφωση με αυτή