Head Waiter / Waitress

Η ομάδα του Botrini's αναζητά έναν έμπειρο Head Waiter/tress για να ενισχύσει την εμπειρία των πελατών μας σε ένα εστιατόριο με ένα αστέρι Michelin. Ο ιδανικός υποψήφιος θα είναι υπεύθυνος για την οργάνωση και την επιτήρηση της αίθουσας, την καθοδήγηση της ομάδας σερβιρίσματος και τη διασφάλιση της υψηλής ποιότητας εξυπηρέτησης που περιμένουν οι πελάτες μας.

Κύριες αρμοδιότητες:

• Παραγγελιοληψία με προσοχή στις λεπτομέρειες και σωστή αναμετάδοση στην κουζίνα
• Άριστη γνώση του μενού και των πιάτων, ώστε να μπορεί να καθοδηγεί τους πελάτες στις επιλογές τους
• Διασφάλιση της ομαλής λειτουργίας της υπηρεσίας και της ικανοποίησης των πελατών
• Διαχείριση παραπόνων και ανατροφοδότησης από τους πελάτες με επαγγελματισμό

• Προϋπηρεσία τουλάχιστον 3 ετών σε ρόλο σερβιτόρου ή assistant head waiter, κατά προτίμηση σε εστιατόριο με αστέρι Michelin ή υψηλών προδιαγραφών
• Άριστες επικοινωνιακές και οργανωτικές ικανότητες
• Άριστη γνώση Αγγλικών
• Η γνώση των κρασιών και της γαστρονομίας θα θεωρηθεί επιπλέον προσόν
• Ευχάριστη προσωπικότητα και επαγγελματική εμφάνιση

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
• Ευχάριστο και δυναμικό εργασιακό περιβάλλον
• Ευκαιρίες εκπαίδευσης και εξέλιξης
• Πενθήμερη εργασία από Τρίτη έως Σάββατο