Captain Restaurant

Ο Captain είναι υπεύθυνος για την ομαλή λειτουργία της σάλας, διασφαλίζοντας την άριστη εξυπηρέτηση των πελατών, την καθοδήγηση του προσωπικού και τη διατήρηση υψηλών προτύπων φιλοξενίας.

🔧 Κύριες Αρμοδιότητες:

• Υποδοχή και εξυπηρέτηση πελατών με επαγγελματισμό και ευγένεια.
• Διαχείριση κρατήσεων και τοποθέτηση πελατών.
• Επίβλεψη, καθοδήγηση και εκπαίδευση του προσωπικού σάλας.
• Συντονισμός με την κουζίνα και το μπαρ για την άμεση και σωστή εκτέλεση των παραγγελιών.
• Επίλυση παραπόνων ή προβλημάτων πελατών με διακριτικότητα και αποτελεσματικότητα.
• Διασφάλιση της καθαριότητας, της εμφάνισης και της σωστής διάταξης της σάλας.
• Έλεγχος της ποιότητας εξυπηρέτησης και συμβολή στη συνεχή βελτίωση.
• Τήρηση πολιτικών υγιεινής και ασφάλειας.

• Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση, ιδανικά σε ξενοδοχειακό ή fine dining περιβάλλον.
• Άριστες οργανωτικές και επικοινωνιακές δεξιότητες.
• Ηγετικές ικανότητες και ικανότητα καθοδήγησης ομάδας.
• Γνώση λειτουργίας POS και διαχείρισης κρατήσεων.
• Καλή γνώση Αγγλικών (πρόσθετη γλώσσα αποτελεί πλεονέκτημα).
• Ευγένεια, επαγγελματισμός και προσανατολισμός στην εμπειρία του πελάτη.

• Εκπαίδευση και ευκαιρίες εξέλιξης
• Φιλικό και επαγγελματικό περιβάλλον εργασίας
• Παροχές διατροφής ή/και διαμονής