Στο Μαμαλούκα, επενδύουμε πρώτα και πάνω απ’ όλα στην ομάδα μας, δημιουργώντας ένα εργασιακό περιβάλλον που βασίζεται στον σεβασμό, τη συνεργασία και την εξέλιξη. Ως πιστοποιημένος οργανισμός από το Great Place to Work®, φροντίζουμε οι άνθρωποί μας να νιώθουν ασφάλεια, εκτίμηση και προοπτική.
Μέσα από αυτή τη φιλοσοφία, δημιουργούμε μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία που συνδυάζει ποιότητα, παράδοση και καινοτομία. Η ομάδα μας αφοσιώνεται στο να προσφέρει στους φιλοξενούμενούς μας φρέσκες, γευστικές δημιουργίες σε ένα φιλόξενο και ζεστό περιβάλλον με υπέροχη ελληνική μουσική, στην καρδιά της Θεσσαλονίκης.
Αν μοιράζεσαι το πάθος μας για την εξαιρετική κουζίνα και την εξυπηρέτηση, ίσως να είσαι το νέο μέλος της ομάδας μας!
Σερβιτόρες / Σερβιτόρους και Βοηθούς Σερβιτόρων
Καθήκοντα και αρμοδιότητες:
- Διασφάλιση της ευταξίας, καθαριότητας και οργάνωσης του χώρου του εστιατορίου
- Προετοιμασία και οργάνωση του πόστου πριν την έναρξη της βάρδιας
- Παροχή υψηλού επιπέδου εξυπηρέτησης, σύμφωνα με τα πρότυπα φιλοξενίας του καταστήματος
- Λήψη και διαχείριση παραγγελιών με ακρίβεια και ταχύτητα
- Σερβίρισμα φαγητών και ποτών με επαγγελματισμό
- Συνεχής επίβλεψη του χώρου ευθύνης, με στόχο την άμεση ανταπόκριση στις ανάγκες των πελατών
- Γνώση και παρουσίαση του μενού και της λίστας κρασιών
- Διαχείριση ειδικών αιτημάτων πελατών και παροχή προσωποποιημένης εξυπηρέτησης
- Διασφάλιση της σωστής παρουσίασης των πιάτων πριν το σερβίρισμα
- Συνεργασία με την κουζίνα και το bar για την ομαλή ροή των παραγγελιών
- Φροντίδα για την καθαριότητα και τακτοποίηση των τραπεζιών κατά τη διάρκεια και στο τέλος της βάρδιας
- Συμβολή στη διατήρηση της θετικής εικόνας και της συνολικής εμπειρίας φιλοξενίας του καταστήματος
- Συμμετοχή σε εκπαιδεύσεις και ενημερώσεις σχετικά με το μενού και τις διαδικασίες
- Τήρηση όλων των κανόνων ατομικής υγιεινής και ασφάλειας