Το Anemelia Mykonos Hotel, boutique 5* στη Μύκονο, αναζητά Μάγειρα / Μαγείρισσα Πρωινού για τη θερινή σεζόν.
Ο/Η υποψήφιος/α θα αναλάβει τον πρωινό μπουφέ, αλά καρτ επιλογές και την προετοιμασία για lunch / brunch, εξασφαλίζοντας φρεσκάδα, ποιότητα και άψογη παρουσίαση. Ιδανικός ρόλος για επαγγελματία με οργάνωση, ταχύτητα και πάθος για εξαιρετική γαστρονομική εμπειρία σε premium boutique περιβάλλον.
ρήγορο ρυθμό.
🔹 Καθήκοντα Θέσης🔹
- Προετοιμασία και παρουσίαση πρωινού μπουφέ σε υψηλά πρότυπα
- Παρασκευή αλά καρτ πιάτων για lunch / brunch
- Προετοιμασία υλικών και mise en place για την ημέρα
- Διασφάλιση καθαριότητας, τήρησης κανόνων υγιεινής και HACCP
- Συνεργασία με την ομάδα κουζίνας για ομαλή ροή εργασιών
- Υποστήριξη στην παρασκευή ειδικών παραγγελιών, όταν απαιτείται
- Προσοχή στη λεπτομέρεια και παρουσίαση πιάτων σύμφωνα με τα standards του ξενοδοχείου