Η Ελληνική Γαστρονομία Παλτσίδη Α.Ε. είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που δραστηροποιείται εδώ και 50 χρόνια στην παραγωγή & διάθεση ελληνικών εδεσμάτων & ορεκτικών (σαλάτες, dressings, sauces, αλίπαστα κλπ), με έντονο εξαγωγικό χαρακτήρα & παρουσία σε περισσότερες από 35 χώρες.
Στα πλαίσια της συνεχούς ανάπτυξής της, αναζητά R & D Manager με έδρα τη Νεοχωρούδα Θεσσαλονίκης.
Κύριες Αρμοδιότητες
- Σχεδιασμός και ανάπτυξη νέων προϊόντων σε συνεργασία με τα τμήματα Marketing, Πωλήσεων και Παραγωγής.
- Έρευνα πρώτων υλών, νέων τεχνολογιών και τάσεων στον κλάδο των τροφίμων και παρουσίαση προτάσεων στο εμπορικό τμήμα.
- Συνεργασία με προμηθευτές πρώτων υλών και υλικών συσκευασίας. Δειγματοληπτικές δοκιμές και επιλογή των βέλτιστων υλικών.
- Οργάνωση και επίβλεψη εργαστηριακών δοκιμών, γευστικών δοκιμών με αξιολόγηση και παρουσίαση αποτελεσμάτων.
- Τεχνική τεκμηρίωση προϊόντων και συμμόρφωση με ευρωπαϊκές και διεθνείς νομοθεσίες.
- Συνεργασία με το Τμήμα Διαχείρισης Ποιότητας για την τήρηση αρχείων.
- Παρακολούθηση και reporting των KPIs του τμήματος.