Γνωστός όμιλος εστιατορίων, με δυναμική παρουσία στον χώρο της εστίασης και υψηλά πρότυπα ποιότητας, αναζητά έμπειρο και δημιουργικό Sous Chef για πλήρη απασχόληση.
Αρμοδιότητες:
- Υποστήριξη του Chef στη διαχείριση και οργάνωση της κουζίνας
- Συμμετοχή στη δημιουργία και ανανέωση μενού
- Συμμετοχή ενεργά στην παραγωγική διαδικασία και την εκτέλεση των παρασκευών
- Επίβλεψη και καθοδήγηση της ομάδας
- Διασφάλιση υψηλής ποιότητας γεύσεων και παρουσίασης πιάτων
- Τήρηση υγειονομικών κανόνων και διαδικασιών ασφαλείας