Salvator Hotel Villas & Spa στην Πάργα, αναζητάει δυναμικούς και ταλαντούχους συνεργάτες για την καλοκαιρινή σεζόν του 2026.
(από Μάιο μέχρι Οκτώβριο). Στόχο μας είναι να προσφέρουμε πραγματική φιλοξενία.
Η ομάδα μας έχει ανθρώπους με πάθος για αυτό που κάνουν, Οι άνθρωποί μας είναι το μεγαλύτερο κεφάλαιο και η μεγαλύτερη επένδυσή μας.
Ζητείται Μάγειρας B για το ξενοδοχείο 4* στην Πάργα για την καλοκαιρινή σεζόν 2026.
Αποστολή βιογραφικών με φωτογραφία.
Αρμοδιότητες:
- Προετοιμάζει, μαγειρεύει και παρουσιάζει τα εδέσματα σύμφωνα με τις
συνταγές, τα πρότυπα του ξενοδοχείου/εστιατορίου.
- Διασφαλίζει ότι όλα τα πιάτα σερβίρονται έγκαιρα, με σωστή θερμοκρασία,
ποιότητα και εμφάνιση.
- Οργανώνει και ελέγχει τον πάγκο/σταθμό εργασίας του, διατηρώντας τον καθαρό
και τακτοποιημένο.
- Ελέγχει και φροντίζει για τη σωστή αποθήκευση πρώτων υλών και προϊόντων
σύμφωνα με τα πρότυπα HACCP.
- Συμμετέχει στη διαχείριση αποθεμάτων και ενημερώνει τον Chef για τυχόν ελλείψεις ή ανάγκες σε πρώτες ύλες.
- Εφαρμόζει αυστηρά τους κανόνες υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων, καθώς και
τους κανονισμούς ασφάλειας εργασίας στην κουζίνα.
- Υποστηρίζει και συνεργάζεται με τους συναδέλφους του για την ομαλή
λειτουργία της κουζίνας.
- Συμμετέχει σε προετοιμασίες μεγάλων εκδηλώσεων/γάμους, ακολουθώντας τις
οδηγίες του Chef.
- Μπορεί να εκπαιδεύει βοηθούς μάγειρες ή να καθοδηγεί νεότερο προσωπικό στην
κουζίνα.
- Ενημερώνεται και προσαρμόζεται σε νέα μενού ή αλλαγές που ορίζει ο Executive Chef.