Bartender - Barista

Join the Apallou Experience!

Το Apallou, σημείο αναφοράς της υψηλής γαστρονομίας και φιλοξενίας στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, επανασυστήνεται.

Ένας κομψός, μοντέρνος χώρος, όπου η ιταλική κουλτούρα συναντά τη φινέτσα του σύγχρονου bar. Με καταξιωμένους σεφ, προσεγμένο μενού, signature cocktails και αφοσίωση στη λεπτομέρεια, το Apallou προσφέρει μια εμπειρία που χτίζεται διαχρονικά από μέσα — από τους ανθρώπους του.

Αν έχεις υψηλά standards, ξέρεις τι σημαίνει φιλοξενία και θέλεις να ανήκεις σε μια ομάδα που σέβεται, ακούει, εξελίσσει και εξελίσσεται, διάβασε παρακάτω.

Τι αναζητάμε:

• Αποδεδειγμένη εμπειρία σε ρόλο Bartender ή Head Bartender, σε bar υψηλών προδιαγραφών ή ξενοδοχειακό περιβάλλον.
• Άριστη γνώση κλασικών cocktails και δημιουργικότητα σε signature προτάσεις.
• Κατανόηση της bar φιλοσοφίας: σωστή διαχείριση αποθεμάτων, καθαριότητα, ταχύτητα και συνέπεια.
• Ικανότητα να δημιουργείς εμπειρία στον επισκέπτη μέσα από την προσωπικότητα, το service και τη λεπτομέρεια.
• Πολύ καλή γνώση Αγγλικών (πρόσθετες γλώσσες θεωρούνται πλεονέκτημα).
• Επικοινωνιακές και οργανωτικές δεξιότητες, άνεση με λειτουργία POS.
• Πάθος για την εξέλιξη, τις τάσεις του bartending και τη συνεργασία σε ομάδα.

Τι προσφέρουμε:

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών, με συμβόλαιο εργασίας και πλήρη τήρηση των νόμιμων προβλέψεων.
• Καθημερινά γεύματα εντός της βάρδιας.
• Ένα εργασιακό περιβάλλον που εκτιμά τον επαγγελματισμό, επενδύει στους ανθρώπους του και προσφέρει ευκαιρίες εξέλιξης εντός ενός δυναμικού ομίλου.
• Συνεχής υποστήριξη από ένα δίκτυο επαγγελματιών που αντιλαμβάνεται το hospitality ως τέχνη.

Αν αναγνωρίζεις τον εαυτό σου σε όλα ή κάποια από τα παραπάνω, στείλε μας το βιογραφικό σου. Ήρθε η ώρα να εργαστείς με συνθήκες πιεστικές αλλά ισότιμες, με πειθαρχία αλλά με σεβασμό.