Sommelier

Ο Όμιλος Windmill, ηγέτης στον χώρο των ξενοδοχείων και της εστίασης, αναζητά έναν παθιασμένο και έμπειρο Sommelier για τη σεζόν 2026. Στον Όμιλο Windmill, η αποστολή μας είναι να προσφέρουμε εξαιρετικές εμπειρίες στους πελάτες μας, συνδυάζοντας την υψηλή ποιότητα με την άψογη εξυπηρέτηση. Ως Sommelier, θα διαδραματίσετε καθοριστικό ρόλο στην επίτευξη αυτού του στόχου, προσφέροντας μοναδικές γευστικές εμπειρίες και συμβάλλοντας στην αύξηση της ικανοποίησης των πελατών μας.

Αρμοδιότητες

• Διαχείριση και οργάνωση της κάβας.
• Επιλογή και προμήθεια κρασιών, λαμβάνοντας υπόψη τις ανάγκες και τις προτιμήσεις των πελατών μας.
• Δημιουργία και ενημέρωση της λίστας κρασιών, προσφέροντας μια ποικιλία επιλογών για κάθε γούστο.
• Παροχή εξειδικευμένων συμβουλών στους πελάτες σχετικά με τον ιδανικό συνδυασμό κρασιού και φαγητού.
• Παρακολούθηση των τάσεων της αγοράς και ενημέρωση για νέες ποικιλίες και οινοπαραγωγούς.

• Πιστοποίηση Sommelier από αναγνωρισμένη σχολή.
• Αποδεδειγμένη εμπειρία τουλάχιστον 3 ετών σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχείο ή εστιατόριο υψηλών προδιαγραφών.
• Άριστη γνώση των ελληνικών και διεθνών ποικιλιών κρασιών.
• Εξαιρετικές επικοινωνιακές και διαπροσωπικές δεξιότητες.
• Πάθος για το κρασί και δέσμευση για συνεχή μάθηση.
• Άριστη γνώση της αγγλικής γλώσσας.

• Ανταγωνιστικός μισθός, ανάλογος των προσόντων και της εμπειρίας.
• Διαμονή (εάν απαιτείται).
• Ευκαιρίες επαγγελματικής ανάπτυξης και εξέλιξης.
• Δυναμικό και ευχάριστο εργασιακό περιβάλλον.
• Γεύματα κατά τη διάρκεια της εργασίας.