Υπεύθυνος Κουζίνας

Το Acroterra Rosa Luxury Suites & Spa, πέντε αστέρων ξενοδοχείο στο Ακρωτήρι , αναζητά Υπεύθυνο Κουζίνας για τη σεζόν 2026 (Απρίλιος – Οκτώβριος).

• Τουλάχιστον 3 χρόνια προϋπηρεσίας σε αντίστοιχη θέση
• Εμπειρία σε ξενοδοχεία 4* ή 5*
• Γνώση ελληνικής και διεθνούς κουζίνας
• Ικανότητες ηγεσίας και οργάνωσης
• Υπευθυνότητα, συνέπεια και επαγγελματισμός
• Γνώση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων

Καθήκοντα:

• Οργάνωση και επίβλεψη της καθημερινής λειτουργίας της κουζίνας
• Διασφάλιση ποιότητας, παρουσίασης και γεύσης των πιάτων
• Τήρηση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας
• Διαχείριση προμηθειών και αποθεμάτων
• Εκπαίδευση και συντονισμός προσωπικού κουζίνας
• Συνεργασία με τη Διεύθυνση για τον σχεδιασμό μενού

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
• Διαμονή
• Διατροφή
• Άριστο και επαγγελματικό περιβάλλον εργασίας
• Οι ενδιαφερόμενοι παρακαλούνται να αποστείλουν το βιογραφικό τους σημείωμα.
• Όλες οι αιτήσεις θα αντιμετωπιστούν με απόλυτη εχεμύθεια.