Head Chef - Sous Chef

Η εταιρεία Πρόποση Ε.Ε. και το εστιατόριο ΜΙΚΡΑ ΑΓΓΛΙΑ στην Ύδρα αναζητά για την σεζόν 2026 Απριλίος - Οκτώβριος),

Head Chef,Sous Chef ,Cook A’

Η κουζίνα μας είναι Ελληνική - Μεσογειακή.

Γνώση σε σύγχρονες τεχνικές μαγειρικής και στην εξέλιξη του F&B.

Πτυχίο μαγειρικής απαραίτητα.

Προϋπηρεσία απαραίτητη.

Εκτέλεση καθηκόντων σύμφωνα με τις επίσημες προδιαγραφές εργασίας για την ομαλή λειτουργία της κουζίνας.

Απαιτούνται:

• Άριστες γνώσεις στην επεξεργασία και το μαγείρεμα όλων την πρώτων υλών καθώς και των μεθόδων μαγειρικής.
• Έλεγχος των προμηθειών και πρώτων υλών, και ενημέρωση για ελλείψεις της κουζίνας.
• Καθαριότητα όλων των πόστων της κουζίνας και του εξοπλισμού.
• Ακρίβεια και ταχύτητα στη διαχείριση έκτακτων περιστατικών και την παροχή λύσεων.

• Πλήρης απασχόληση, ασφάλεια ΙΚΑ
• Μηνιαίος μισθός,tips,bonus.
• Συνεχής εκπαίδευση για τις σωστές διαδικασίες υγιεινής & ασφάλειας τροφίμων και στον χειρισμό εξοπλισμού κουζίνας.
• Εργασία σε ευχάριστους χώρους.
• Δυνατότητα επαγγελματικής εξέλιξης.
• Παροχή σίτισης και διαμονής.
• Κάλυψη εξόδων μετακίνησης