Υπεύθυνο/η Καταστήματος Εστίασης

Η εταιρεία Εστία Αρτοποιεία, λόγω της ταχύτατης ανάπτυξης των εργασιών της, αναζητεί να προσλάβει έμπειρο/η και δυναμικό/ή Υπεύθυνο/η για την εύρυθμη λειτουργία καταστήματος στην ευρύτερη περιοχή της Θεσσαλονίκης.

Καθήκοντα:

• Διασφάλιση ομαλής και εύρυθμης λειτουργίας του καταστήματος και των επιμέρους τμημάτων.
• Διαχείριση, εκπαίδευση, καθοδήγηση και αξιολόγηση του προσωπικού. 
• Διαχείριση αποθεμάτων και παραγγελιών (σωστός ποιοτικός έλεγχος / παρακολούθηση ημερομηνιών λήξης-fifo και αποφυγή σπατάλης - food waste.
• Διασφάλιση τήρησης των προτύπων ορθής διαχείρισης τροφίμων (HACPP) και των γενικών κανονισμών υγιεινής και ασφάλειας.
•  Διασφάλιση υψηλού επιπέδου εξυπηρέτησης πελατών.

• Προϋπηρεσία τουλάχιστον 4 έτη σε αντίστοιχη θέση εστίασης (περιβάλλον αρτ/στειου).
• Γνώση των διαδικασιών λειτουργίας (operational procedures).
• Ηγετικές ικανότητες και ομαδικό πνεύμα.
• Επικοινωνιακές δεξιότητες με προσανατολισμό στην καλύτερη εξυπηρέτηση των πελατών. 

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών αναλόγως προσόντων και προϋπηρεσίας.
• Ομαδικό ιατροφαρμακευτικό πρόγραμμα ασφάλισης.
• Εκπτωτική κάρτα μέλους.
• Δυνατότητα επαγγελματικής εξέλιξης.
• Επαγγελματικό περιβάλλον εργασίας.